Вашему вниманию новое специальные меню от Аделаиде Дзадзаро, которое мы начинаем сервировать 26 июня.

• Гренки брускетте ассорти – 75.00
• Голубцы с зеленым горошком и пармской ветчиной – 63.00
• Пицца Ortolana (томаты, колбаса сальсичча, сладкий перец, моццарелла, Пармиджано, базилик) – 89.00.
Ее, конечно же, готовит Джузеппе Иролло
• Паста пеннетте alla Nerano (с цуккини, базиликом и мятой) – 59.00
• Тальята из телятины с базиликом и соусом papale – 85.00
• Сладкий сюрприз: "Coppa Bianca" (сливочный крем с ежевичным сиропом) – 39.00

Отдельных слов, на наш взгляд, заслуживают вариации Аделаиде на тему брускетты – традиционной итальянской закуски родом из Центральной Италии XV века, предшественницы канапе и бутербродов. Самый простой ее вариант – гренок, натертый солью и чесноком, сдобренный оливковым маслом.
Аде предлагает свое виденье этого повседневного блюда:

„Duetto di olive” (маслини, оливки, каперсы, анчоусы, петрушка)
„Tonnata e lattuga” (тунец в масле, петрушка, острый перец и латук)
„Peperoni in sauté” (сладкий перец, оливки, каперсы)
„Classica” (томаты черри, оливковое масло, базилик, оригано, зеленый лук)
„Abbraccio di melanzana e mozzarella” (баклажаны, моццарелла, томатный соус, базилик)

Buon appetito!